Requena (Valencia)
Requena és una ciutat de l’interior de la província de València, d’uns 21.000 habitants i capital de la comarca Requena-Utiel. La comarca és realment una autèntica reserva vitivinícola de gran bellesa paisatgística. Requena compta amb una antiga tradició històrica en l’elaboració de vins, com els demostra la infinitat de cellers situades en la Requena antiga, en els barris de La Vila i Les Penyes. En l’actualitat compta amb més 18.000 Has. de vinya inscrit en el registre vinícola del Consell Regulador, sent el municipi de major producció de la comarca.
Utiel-Requena és una Denominació d’Origen de vins d’Espanya la zona de producció de la qual està composta per 9 municipis: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Setaigües, Sinarcas, Utiel, Requena, Venta del Moro, i Villargordo del Cabriol.
Requena és coneguda per la «Villa» i invita a un recorregut pel seu nucli antic medieval, on es poden recórrer les «Cuevas de la Villa”. Replet de monuments i edificis de gran valor històric, com les Esglésies gòtiques d’El Salvador i Santa Maria o la Torre de l’Homenatge.
La Cooperativa
El celler COVIÑAS és líder en Denominació d’Origen Utiel-Requena. Compta amb el premi a la Qualitat Agroalimentària de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació i alberga una nau de criança amb capacitat per a 11.000 bótes. Les seues varietats més importants són Bobal, Tempranillo i Macabeu.
L’Excursió
“La cultura mil·lenària del vi de Requena”
Amb esta excursió ens farem experts en els vins amb Denominació Origen de la comarca Utiel-Requena, de gran prestigi a la Comunitat Valenciana. Visitarem el celler Coviñas per a conéixer les seues instal·lacions i les varietats que produïxen. Realitzarem un tast guiada i, a continuació, ens desplaçarem als seus vinyes que estaran en plena floració, per a disfrutar d’un paisatge excepcional. Finalment realitzarem una visita cultural guiada pel casc històric de Requena que va ser declarat Conjunt Històric Artístic de caràcter nacional. Acabarem la ruta compartint una menjar basada en gastronomia de la zona.