Ruta de la carxofa de Benicarló (Castellón)

Esta excursió és un homenatge a la carxofa i als seus productors, els agricultors que s’han guanyat el reconeixement a nivell nacional i internacional a causa de l’alta qualitat que aconseguixen. La carxofa de Benicarló pot presumir de ser una hortalissa amb la Denominació d’Origen Protegida, a més de ser molt saludable ja que es considera que produïxen un efecte favorable en les funcions hepàtiques i renals.

Esta excursió és única per diverses raons: d’una banda, si és l’època, coincidirem amb les Jornades gastronòmiques que organitza l’Ajuntament de Benicarló i podrem veure i participar en primera persona i, d’altra banda, tindrem l’oportunitat de visitar en el camp a un agricultor que ens explicarà processos, cures i curiositats sobre el cultiu de la carxofa.

Com no podria ser d’una altra manera, menjarem un menú basat en carxofa per a acabar el dia amb un passeig cultural per Vinaròs, capital de la comarca del Baix Maestrat.

Benihort és la Cooperativa Agrícola de Benicarló. A banda de les activitats tradicionals hortofructícoles de cítrics i hortalisses, la venda de subministraments o la producció d’oli desenrotllen també altres àrees com la venda de llavors i la comercialització dels seus propis productes en el seu propi supermercat: Taula Supermercats Benihort.