Ontinyent (Valencia)
Onteniente situada a unos 86km al sur de la provincia de Valencia, es la capital de la comarca del Valle de Albaida y cuenta con 36.974 habitantes.
Conserva un casco bajomedieval al que se accede por un puente del s. XVI. La torre de la iglesia de Santa María de 71 metros, es la más alta de la Comunidad Valenciana. El núcleo histórico de la ciudad es una sucesión de casas apiñadas en calles sobre grandes desniveles y coronada por el núcleo amurallado, la Vila.Este barrio medieval fue declarado en 1974 Conjunto Histórico Artístico Nacional destacando su plaza Mayor, Pont Vell, Palau de la Vila, etc.
Onteniente celebra en agosto sus espectaculares fiestas de Moros y Cristianos que han sido declaradas de Interés Turístico Nacional y una de las más importantes del país.
Debido al amplio entorno natural, en Onteniente existen diferentes rutas senderistas con gran diversidad de itinerarios para disfrutar de sus paisajes.
La Cooperativa
La Cooperativa Vinícola Onteniense, fundada en 1961 cuenta con unos 2.300 socios entre sus dos secciones (bodega y almazara).
Los productos que distribuye son vino aceite, aceitunas y melón. También dispone de una sección de suministros agrícolas en sus instalaciones.
La Excursión
“Ruta del vino, aceite y el embutido de Onteniente (Valencia)”
La ruta del vino, aceite y embutido de Onteniente es probablemente una de las más gastronómicas.
Empezaremos en la almazara de aceite para conocer su proceso de elaboración y seguiremos con la visita a la bodega para finalizar con una cata de vinos. Posteriormente, nos trasladaremos a un obrador charcutero donde haremos una degustación de productos típicos y acabaremos la ruta con una comida tradicional tras una visita guiada por el casco histórico de Onteniente.